Reklama
Reklama
Reklama
EpickiWe włoskiej kuchni najważniejsza jest autentyczność. Dlatego Illaoi ściśle się trzyma przepisów swojej babci Nagi. Jej popisowe danie, pasta al nero di seppia, jest przygotowywane z najwyższej jakości mąki z pszenicy durum i najlepszego dostępnego atramentu kałamarnicy, co nadaje potrawie wyrazisty smak umami. Ci, którzy nie dadzą tej potrawie rady… są niegodni.