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L'authenticité est sacrée pour Illaoi lorsqu'elle se met à cuisiner à l'italienne, c'est pourquoi elle suit scrupuleusement les recettes de sa grand-maman Naga. Son plat fétiche, les pâtes al nero di seppia, est préparé avec de la semoule de blé dur de qualité supérieure et la meilleure encre de seiche du monde, conférant à son plat un goût savoureux. Ceux qui n'aiment pas ce goût... n'en sont tout simplement pas dignes.