Διαφήμιση
Διαφήμιση
Διαφήμιση
ΕπικόΗ αυθεντικότητα είναι ιερή στην ιταλική κουζίνα της Ιλλαόη, γι' αυτό και εκείνη ακολουθεί πιστά τις συνταγές της Γιαγιάς Νάγκα. Το πιο εμβληματικό της πιάτο είναι τα ζυμαρικά αλ νέρο ντι σέπια, τα οποία παρασκευάζονται με εξαιρετικής ποιότητας σιμιγδάλι από σκληρό σιτάρι και το καλύτερο διαθέσιμο μελάνι σουπιάς, δίνοντας στο πιάτο μια έντονη γεύση ουμάμι. Αν δεν μπορείς να αντέξεις αυτή τη γεύση... τότε δεν είναι για σένα.