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Être chef de salle chez Trattoria Pomodoro n'est pas chose aisée, même si Irelia remplit ce rôle à la perfection. À la seconde où les clients s'installent, elle leur apporte une bonne corbeille de gressins tout juste sortis du four. Vous pourriez demander de quoi sont faits ces gressins, ou de quoi ils sont capables, mais la plupart des clients préfèrent ne pas savoir.