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過労に陥ったシェフが、賞味期限切れのミートボール、生煮えの麺、スパイス入れすぎのトマトソースをごちゃ混ぜにしてしまったとき、できそこないから究極の逸品が生まれた。山盛りのパルメザンチーズをかけられて客の前に出された時、ヴェル＝コズは彼らの貧しい味覚に嫌悪感を覚えた。未知の世界へと転がり出ながら、ヴェル＝コズは自身の美味しさにふさわしい舌を探し求める。
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